Ólöf Pétursdóttir er sérfræðingur í Fyrirtækjaráðgjöf. Ólöf starfaði áður hjá H.F. Verðbréfum hf. í markaðsviðskiptum og síðar fyrirtækjaráðgjöf. Þar áður starfaði hún í fjárstýringu Sparisjóðabanka Íslands hf. sem forstöðumaður afleiðuborðs. Ólöf hefur B.Sc. gráðu í viðskiptafræði frá Háskólanum í Reykjavík og M.Sc. í fjárfestingastjórnun frá sama skóla og hefur að auki lokið prófi í verðbréfaviðskiptum.